沸点1390℃。工业品含有少量的和，是白色不透明的晶体。有块状，片状，粒状和棒状等。式量40.01在水处理中可作为碱性清洗剂，溶于乙醇和甘油，不溶于、。在高温下对碳钠也有腐蚀作用。与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应，与酸类起中和作用而生成盐和水。，化学式为NaOH，俗称、火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱，一般为片状或颗粒形态，易溶于水(溶于水时放热)并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气(潮解)和(变质)。