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中文别名:双醋酸氢钠;SDA;二醋酸一钠;双醋酸钠

英文名称:sodium hydrogen di(acetate)

英文别名:Sodium diacetate

分子式:C4H7NaO4

分子量:142.09

2.白色结晶。带醋酸气味。易吸湿。极易溶于水

3.是一种性质稳定、价格低廉的新型食品饲料防霉剂、酸味剂和改良剂，。